Гималайская соль

Соль — это самая используемая специя в мире. Потребление натрия в развитых странах очень высокое, так как 75-80% соли содержится в готовых продуктах питания (колбасы, копчености, мясные консервы, сыры), и последствия могут быть действительно очень серьезными!

Без сомнения, одним из самых серьезных последствий чрезмерного употребления соли является артериальная гипертензия. Натрий обладает способностью удерживать воду в организме, тем самым увеличивая работу почек. Избыточное потребление соли приводит к развитию сердечных расстройств, диабета, артрита, камней в почках и даже к раку.

Что такое гималайская соль

Знаете ли вы о розовой гималайской соли? Гималайская кристаллическая соль, согласно различным источникам, чистейшая соль на земле, а также, в свою очередь, богата минеральными веществами и электролитами, которые полезны для нашего здоровья. Добывают ее в горных районах Пакистана.

Одно из самых больших преимуществ гималайской соли, конечно, высокое содержание в ней минералов. Она содержит 84 минерала, электролиты и много различных элементов. По этой причине добавление небольшого количества гималайской соли в еду может компенсировать дефицит многих элементов в организме.

Наиболее важным является то, что в отличие от современной морской соли, она не содержит агрессивных компонентов — например, тяжелых металлов.

Поваренная соль содержит не менее 97,5% хлорида натрия плюс химические вещества, такие как йод и абсорбенты. Процесс сушки фактически уничтожает многие из природных полезных элементов, образующихся в естественной соли.

Используют гималайскую соль не только в пищу. Очень полезны ванны с ее добавлением. Впрочем, это уже тема для совсем другого разговора.

Полезные свойства гималайской соли

Эксперты рекомендуют хотя бы частично заменить простую соль на гималайскую.

Уникальные свойства гималайской соли:

• поддерживает нервную систему и органы дыхания;
• регулирует уровень воды в организме;
• снижает риск развитие остеопороза;
• замедляет процесс старения;
• укрепляет кости;
• борется с бессонницей;
• регулирует кровяное давление;
• не содержит примеси тяжелых металлов;
• дополняет дефицит минеральных веществ в питании;
• улучшает обмен веществ, поддерживает иммунитет;
• тонизирует мышцы;
• особенно полезна при беременности, поскольку улучшает состав амниотической жидкости;
• восстанавливает солевой баланс в организме;
• укрепляет кровеносные сосуды;
• улучшает клеточное питание и повышает жизненный тонус.

Однако надо помнить, что основа розовой гималайской соли — все тот же хлорид натрия. А значит, излишнее ее употребление приведет к тем же самым неприятным для здоровья последствиям, что и избыток обыкновенной поваренной соли. Умеренность во всем — вот главный залог здоровья!