Жиры, яйца

Конопляное масло не так просто найти в продаже, и стоит оно довольно дорого. Объясняется это тем, что выращивание конопли по-прежнему является спорной темой во многих странах по всему миру, из-за наличия в этом растении психоактивных соединений. Однако полезные свойства этого масла с лихвой окупают его высокую цену!

На современном рынке представлен широкий ассортимент сортов растительного масла. Все мы знаем про подсолнечное и оливковое масло, но ими выбор отнюдь не ограничивается. Как же разобраться в этом разнообразии и выбрать, что нужно?

Смалец использовался для жарки или приготовления пищи в течение многих лет. Наши бабушки и прабабушки даже не представляли себе кухню без сала. Но в последние годы смалец был вытеснен с нашего стола практически полностью. Хорошо ли это? Обладает ли он какими-либо полезными свойствами?

Гусиные яйца имеют крепкую скорлупу чистого белого цвета, они могут весить до 200 граммов, то есть больше куриных примерно в 3 раза.

Люди, привыкшие к куриным яйцам, часто с сомнением относятся к утиным, задумываясь над тем, а можно ли их вообще есть. Безусловно, утиные яйца едят, однако их вкус нравится не всем.

Хотя страусы и не летают, это все же птица, и как прочие птицы, они откладывают яйца. Вкус страусиного яйца очень похож на куриный, но более насыщенный.

Сырые яйца являются уникальным источником ценнейшего набора полезных компонентов. Но надо научиться правильно хранить и употреблять их, чтобы не навредить здоровью.

Одним из уникальных продуктов питания можно назвать кунжутное масло. Его используют не только в качестве дополнения к блюдам в кулинарии, но и как лекарственное средство, и как технический материал.

В том, что растительные масла полезны для здоровья человека, многие знают не понаслышке. А как и какое масло применять в разных случаях?

Шпик, или как его еще называют по-простому, сало – слой подкожного жира свиньи. Блюд, которые можно приготовить с добавлением шпика, просто не перечесть.