Блины, оладьи

Во время поста можно не лишать себя вкусной выпечки, если готовить ее по всем правилам. Оладьи – блюдо, которое можно сделать полностью постным, полезным и невероятно вкусным. Приготовить пышные постные оладьи по проверенным рецептам сможет даже молодая хозяйка.

Даже в дни поста вкусные блины – частые гости на нашем столе. Только вот пекутся они из постного теста. Его творят без яиц и молока, но правильно замешанное тесто и разнообразные начинки помогают выставлять на стол вкуснейшие блинчики.

Приготовить румяные и хрустящие капустные оладьи можно разными способами и из любого вида капусты. В дело пойдет привычная белокочанная и цветная, пекинская и брокколи.

Оладьи в нашей стране любят кушать как самостоятельное блюдо или же как лакомство к чаю или свежему компотику из сухофруктов. Каждая хозяйка готовит оладушки по-своему. Одни любят классический рецепт, другие пытаются разнообразить их вкус добавлением различных продуктов. Большой популярностью пользуются оладьи с творогом. Нет, это не сырники, как многие сразу же подумали. Это что-то среднее между сырниками и обыкновенными оладушками.

Творог – отличный источник кальция и белка, который необходимо употреблять ежедневно для нормального функционирования человеческого организма. Особенно важно употребление творога маленьким детям в периоды активного роста. Есть просто творог скучно и однообразно, поэтому существует масса рецептов, что готовить из этого продукта. Один из вариантов блины с начинкой из творога или блинчики из творожного теста.

Исконно русское угощение – блины – подаются в разных видах, с разными начинками. По справедливости, лучше всего сочетаются блины с маслом и медом (сахаром), неплохи с вареньем, а с икрой – отменные! Из них можно создавать прекрасную закуску, особенно, если подать в соответствующем, аппетитном оформлении.

Рецептов приготовления оладий великое множество. Может даже показаться, что добавить тут нечего, но это не так. Даже в таком традиционном блюде можно изменить что-то, причём, результат будет отличаться не только принципиально иным вкусом, но и консистенцией.

Сегодня, когда даже сезонные продукты доступны на протяжении всего года, не представляется сложным приготовить любимое блюдо. Оладьи из кабачков – это очень простой рецепт, который стоит взять на заметку всем хозяйкам.

В преддверии Масленицы во многих домах можно услышать неповторимый аромат свежеиспеченных блинчиков. У каждой хозяйки имеется свой любимый рецепт. А может даже несколько. Ведь блинчики можно приготовить и пресные, и дрожжевые, на кефире, молоке и даже на воде. Блинчик можно употреблять как самостоятельно, так и со всевозможными начинками.

Кислые блины называются так потому, что в их состав входят дрожжи. От пресных они отличаются своей пышностью и нежно-тающим вкусом. Существует множество разновидностей дрожжевых блинов, они могут быть толстые или тонкие, сладкие и не сладкие, с начинкой и без нее, на молоке, кефире, йогурте, ряженке и даже воде. Каждый найдет свой любимый рецепт, а может и несколько.