Каши

Время поста – совершенно особенное. В дни воздержания принято кушать простую еду, без мяса, молока и яиц.  Именно поэтому готовить постные каши и супы надо с желанием сделать их не только полезными, но и вкусными.

Совершенно напрасно многие хозяйки перестали совсем или очень редко готовят блюда из перловой крупы. Перловка, приготовленная с мясом по правильному рецепту, имеет уникальный состав витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Богатый набор полезных веществ делает крупу незаменимой для детей и взрослых.

Первое упоминание рецепта каши нашли еще в древнерусских летописях. Она считалась основным блюдом каждого дня. Сварить рисовую кашу на молоке или воде, чтобы накормить семью вкусным и полезным завтраком, можно очень быстро.

Кашу из льна обязательно нужно включить в свой рацион, этот полезный продукт можно употреблять как на завтрак, так и в обед. Льняная каша станет прекрасным источником витаминов и ценных компонентов для организма.

Полба – зерна нескольких видов пшеницы, как диких, так и культивируемых. Отличительная их особенность – жесткая оболочка, которая не вымолачивается. Это ближайшие родственники обычной пшеницы. Они значительно крупнее и обладают приятным ореховым вкусом.

Булгур появился в наших магазинах сравнительно недавно и сразу привлек внимание хозяек. Вкусные каши из этой крупы варить легко и очень быстро, потому что зерна пшеницы твердых сортов, из которых и получается булгур, были специально обработаны.

Русская кухня всегда ассоциировалась с гречневой кашей. Казалось, что тут сложного – берешь и варишь гречку на молоке или воде. Однако, в приготовлении этого блюда много важных нюансов и тонкостей.

Каши – традиционный продукт питания в русской кухне. Их варят из различных круп с разнообразными ингредиентами. У каждой хозяйки найдется не один рецепт приготовления каши, любимой всеми членами семьи.

Каша из чечевицы, приготовленная на молоке или воде, способна зарядить бодростью на весь день и может улучшить здоровье. Эти миниатюрные бобовые плоды могут иметь различный цвет и отличаться по вкусовым качествам – все зависит от сорта.

Рисовая, овсяная, гречневая, пшеничная каша с яблоками – очень вкусный, сытный и полезный завтрак. С добавлением разных компонентов блюдо может быть как полноценной едой, так и отдельным десертом.