Кухни народов мира

Национальная еврейская кухня относится к числу древнейших кухонь мира. Свои рецепты еврейские кулинары тщательно хранят и передают молодому поколению. Исторически так сложилось, что за свою тысячелетнюю историю этот народ оказался рассеянным по всему миру, и успел перенять кулинарные обычаи и традиции других народов.

Австралийская кухня относится к числу самых экзотических кухонь мира. В ней причудливо объединяются традиции западной и восточной кухни, пристрастия австралийских аборигенов и предпочтения многочисленных эмигрантов.

По мнению многих, португальская кухня не похожа ни на одну в мире. Случилось так потому, что очень долгое время Португалия была изолирована от внешнего мира.

Национальная кухня Тибета со свойственной только ей рецептурой – такая же отличительная черта этой страны, как и религия.

Болгария славится не только изумительный природой, но и вкуснейшей национальной кухней. В болгарской кухне очень большое разнообразие блюд и вин.

Культура и традиции таджикского народа, его история и кулинария насчитывают многие столетия непрерывного развития. Выделяют несколько основных факторов, повлиявших на традиционную таджикскую кухню.

Долгое время в основе казахской кухни лежало исключительно молоко и мясо. Из последнего употребляли в основном баранину и конину, тогда как ассортимент молока был несколько побогаче

Баварская кухня остается лидером на гастрономической арене Германии. Заведения, где подают блюда баварской кухни, пропитаны колоритом и духом немцев.

Блюда из рыбы и на сегодняшний день занимают львиную долю рациона жителей Финляндии. Рыбу в этой северной стране готовят самыми разными способами: тушат в молоке, сушат, жарят, коптят, варят, маринуют.

Буряты – народ кочевой, в связи с чем у этого народа сложились свои традиции в питании. Образ жизни кочевников требует огромных энергетических затрат, поэтому кухня Бурятии отличается сытностью блюд и их калорийностью.