Кухни народов мира

Блюда литовской кухни некогда были пополнены ингредиентами и вкусами, которые принесли в нее Оттоманская империя и Золотая Орда. Со временем литовский народ перенимал особенности русской, польской, белорусской и латвийской кухни.

Рассматривая кулинарные традиции шведской кухни и сравнивая их с кухнями других скандинавских стран, таких как Дания и Норвегия, следует заметить, что в ее основу входит жирная пища – рыба и мясо.

Марокканская кухня по праву считается одной из вкуснейших кухонь мира. В ней в полной мере перемешались многообразие и самобытность, за столетия своего существования она успела вобрать в себя черты множества кулинарных традиций.

Блюда голландской кухни разительно отличаются от германской и датской традиций приготовления. Основное влияние на голландскую кухню оказала Испания во времена колониального господства.

Многие самые известные блюда австрийской кухни были изобретены крестьянами. Прошли столетия – и рецепты простого народа стали настолько совершенны, что навсегда прижились на императорской кухне.

Исконные блюда румын достаточно просты. Основу кухни составляли блюда из кукурузной муки, мяса и большого разнообразия фруктов и овощей.

Белорусская кухня имеет долгую и увлекательную историю. Белорусы на протяжении многих веков были связаны хозяйственно-экономическими отношениями с другими народами, например латышами, литовцами, русскими, украинцами и поляками. Вполне логично и закономерно, что кухни этих народов оказали сильное влияние друг на друга.

Задумавшись о том, какая нация ближе всех к нам по духу, поневоле вспоминаешь ирландцев. Слишком уж схожа у наших народов привычка собираться дружной компанией немного посидеть, а потом заканчивать все шумным застольем.

Кухня Кубы, несмотря на многочисленные революции, политические и экономические проблемы, все же смогла донести до нынешнего времени вкус истинной креольской пищи. Здесь соединились африканские, испанские и карибские кулинарные предпочтения.

Скотоводство полукочевого типа, сопряженное с миграцией населения и принадлежащих ему овечьих отар и табунов лошадей между пастбищами, было для башкир занятием, определяющим уклад всей их жизни. Не удивительно, что такой образ жизни повлиял на формирование уникальной культуры: обычаев, традиций и самобытной национальной кухни.