Овощная диета

Овощную диету лучше всего применять в конце лета - начале осени, когда на прилавках магазинов изобилие свежих овощей по минимальным ценам. Ну а если у вас есть свой огород, - эта диета будто специально создана для вас.

Суть овощной диеты для похудения: ежедневно нужно употреблять полтора килограмма свежих овощей, отдавая предпочтение следующим: морковь, кабачки, зеленая фасоль, огурцы, салат, тыква, картофель, сладкий перец, а также зелень. Кроме овощей, в небольших количествах надо кушать:

• свежие фрукты, в первую очередь яблоки;
• нежирное молоко, йогурт, кефир, сметану, творог;
• овсяные или кукурузные хлопья;
• ржаной или зерновой хлеб.

Примерное меню на один день:

• 1-й завтрак — салат из натертой моркови, овсяных или кукурузных хлопьев, залитых нежирным молоком или кефиром.
• 2-й завтрак — огурец.
• Обед — салат из любых овощей и 2 отварные картофелины с растительным маслом или сметаной, кусок ржаного хлеба.
• Полдник — красный болгарский перец.
• Ужин — салат из любых овощей с растительным маслом.

Рекомендуемая продолжительность диеты - 1 месяц, за это время у вас должно уйти от 3 до 6 кг. Можно применять эту диету и дольше, если добавить в рацион углеводы и белки, например, 1-2 раза в неделю есть мясо, рыбу, яйца; белый хлеб, макароны, каши или мёд.