Варенье

Благодаря содержанию пектина, витаминов, минеральных кислот и органических солей слива считается одним из самых полезных фруктов. Люди пытаются получить максимальную пользу от употребления этого фрукта летом. Но чтобы и зимой наслаждаться всеми полезными качествами сливы, нужно заготовить ее на зиму, например, приготовить варенье из слив.

Варенье из красной смородины готовят не часто, причиной тому желирующие свойства этой ягоды, благодаря которым варенье больше напоминает джем. Но зная некоторые тонкости приготовления, и при таких условиях можно приготовить вкуснейшее блюдо, которое будет радовать не только желудок, но и глаз.

Клубника – самая распространенная ягода, ее любят за неповторимый вкус и аромат. Но сезон сбора плодов так недолог, а лакомиться любимыми ягодами хочется круглый год. Поэтому многие запасливые хозяева стараются заготовить варенье из клубники на зиму. Ведь как приятно достать в холодный зимний вечер баночку со сладким вареньем и полакомиться вкусным десертом!

Инжир идеально подходит для приготовления варенья. Благодаря своему особенному вкусу оно хорошо для использования в различных десертах, выпечке и производстве мороженого. Кроме того, во множестве европейских стран варенье из инжира применяется и в закусках. Например, оно хорошо сочетается с мягкими сырами. Это также отличная начинка для конфет, слоеных тортов и домашнего печенья.

Сладкие воспоминания о всеобъемлющей свободе летней поры, сочных вкусах аппетитных ягод, свежих ароматах фруктовых садов... Все эти ощущения могут возникнуть при уютном чаепитии с аккуратной пиалой черешневого варенья – лакомства, горячо любимого всеми сластенами ещё с детства.

Ягоды лесной земляники ассоциируются с жарким летом, прекрасными видами на лес и благоуханием луговых трав. Сохранить эти ощущения можно, если сварить варенье из земляники на зиму. В этих баночках будет сокрыта вся польза, вкус и аромат самой природы!

Малина одна из самых полезных ягод. В ней содержатся вещества, которые обладают жаропонижающим и противовоспалительным действием. Именно поэтому малину издавна считают лекарственной и рекомендуют при простудных и воспалительных заболеваниях. Кроме того, это просто очень вкусная, сочная и сладкая ягода. Чтобы такое полезное лакомство было доступно не только летом, нужно заранее заготовить малиновое варенье на зиму.

Кабачок всегда считался диетическим овощем. Он отличается низкой калорийностью, нейтральным вкусом и ароматом. Благодаря полезным свойствам и низкой стоимости кабачка многие хозяйки стремятся использовать этот овощ в своих заготовках на зиму. Одна из таких заготовок – варенье из кабачков. Оно получается настолько необычным на вкус, что удивит любого, кто его попробует.

В темной зелени листьев вишневого дерева виднеются спелые, отливающие рубином плоды, имеющие неповторимый сладко-кислый вкус и нежную, сочную мякоть. Вишня очень хороша в свежем виде, только что сорванная с дерева. Но как хочется лакомиться ею весь год! Хлопотливые хозяйки заготавливают на зиму варенье из вишни – вкуснейшее сладкое лакомство, напоминающее в холодные, серые будни о жарком, солнечном лете.

Польза крыжовника очевидна, в нем содержится множество витаминов и минералов. Поэтому так важно заготовить ягоды впрок. Самый хороший способ – приготовить варенье из крыжовника на зиму. Сладкое и полезное лакомство займет главное место за семейным столом.