Напитки

Очень богаты витаминами и ценными микроэлементами свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Причем особенно полезны их смеси, подчас самые неожиданные. Вот несколько примеров.

Фреши – свежевыжатые соки, они популярны и востребованы в любое время года. И летом, и зимой это источник насыщения витаминами и микроэлементами. И притом это очень вкусно. Так что достаем соковыжималку и превращаем фруктово-ягодные запасы в полезные, питательные, вкусные соки!

Энергетик – продукт весьма спорный. Вопрос о его действии на организм волнует умы врачей и диетологов уже не первый год. Одни утверждают, что это отличный способ зарядиться энергией. Другие взволнованно говорят о пагубном влиянии на состояние человека. Что же скрывается за яркой жестяной упаковкой? Чудо-эликсир или опасная отрава?

Фруктовый чай представляет собой купаж разнообразных ягод, листьев, фруктов, цветов, в который для вкуса может быть добавлено некоторое количество ароматизаторов. Примечательно то, что в своем составе фруктовый чай часто вообще не содержит чайных листьев, либо они входят в очень небольшом количестве. По вкусу такой напиток больше напоминает компот.

Как говорится в старом анекдоте, нет более странного напитка, чем чай с лимоном: сначала мы его завариваем, чтобы чай был темным, потом добавляем сахар, чтобы он стал сладким, а затем кладем лимон, чтобы напиток получился кислым и бесцветным. Так ли это на самом деле? Усиливает ли лимон полезные свойства чая или, наоборот, разрушает?

Черный чай издавна называют напитком долголетия из-за его лечебных свойств. Если чаем не злоупотреблять и пить его не больше установленной нормы, целебный эффект напитка станет особенно мощным, а вреда для здоровья не будет.

Споры о пользе и вреде чая с молоком ведутся с давних времен, но до сих пор ученые не пришли к однозначным выводам. Все дело в том, что часть полезных свойств чая и молока при их смешивании действительно теряется, но большая часть ценных качеств все же остается. Понятно, что чай с молоком, как и любой продукт, не принесет вреда, если им не злоупотреблять.

Для приготовления ароматного чайного напитка используются различные методы и составы. Например, очень популярным сбором является купаж: набор из разных сортов чая одного-двух видов. Такие составы готовятся в целях получения и сохранения определенного вкуса и аромата.

Заваривание чая в пакетике – это быстро и удобно. Чайную пыль или мелколистный чай расфасовывают по тканевым или бумажным пакетикам, которые легко пропускают через себя воду, тем самым чай заваривается быстро и без проблем – не нужно возиться с чайником для заварки и мытьем посуды.

Сортов чая известно немало. Некоторые из них общедоступны, другие же редкие и дорогие. Например, желтый чай раньше был доступен только китайскому императору и его приближенным.