Птица

Старинный рецепт утки по-пекински претерпел в наше время значительные изменения. Его упростили, сделали более доступным для применения в домашних условиях. Некоторые ингредиенты заменили, но суть метода приготовления блюда осталась та же. Да и вкус полученного лакомства по-прежнему на высоте. Приготовить утку по-пекински можно по особому случаю, что порадует домашних и гостей.

Индейка, в отличие от других видов птицы, только начинает завоёвывать свою популярность в нашей стране. Но и сейчас почти любая домохозяйка знает несколько рецептов из этого нежного мяса. В первую очередь это котлеты – одно из самых вкусных и удачных для домашней кухни блюд. Причём приготовить котлеты из индейки совсем нетрудно, а вкус их вполне соответствует не только будничному обеду, но и праздничному застолью.

Из разных частей тушки курицы особняком стоит грудка. Белое мясо считается лучшим, самым полезным в курице. Грудка включена во многие диеты, рекомендована медиками людям с различными заболеваниями. А профессиональные повара знают, как вкусно приготовить куриную грудку. Стоит приоткрыть завесу кулинарного таинства и познакомиться с секретами приготовления этого ценного продукта и разнообразными рецептами куриной грудки.

Практически постоянно в нашем рационе присутствует мясо кур, оно очень доступно, так как продаётся в любом продуктовом магазине и является диетическим продуктом. А вот утиное мясо не часто встретишь в домашнем меню. Однако, несмотря на это, многие хозяйки готовят утиное филе в качестве праздничного блюда. Филе срезают с грудки птицы – эта часть считается более диетической, лишённой жира.

Запеканка — блюдо на все случаи жизни. Ее преимущества неоспоримы – это просто, экономично, быстро и очень вкусно. Чтобы с легкостью накормить большую семью чем-то простым и сытным из продуктов, которые есть в холодильнике, стоит приготовить запеканку с фаршем. Рецепты есть на любой вкус!

Утка — птица необычная. Она требует больше внимания, чем та же курица или индейка. И для того, чтобы утка раскрылась во всей своей красе, нужно знать, как приготовить соус к утке. Без соуса утка не отдаст все нотки своего, только ей присущего, вкуса.

Котлеты, как известно, блюдо довольно калорийное, потому что для его приготовления приходится использовать много масла. Именно по этой причине люди, которые тщательно следят за своей фигурой, не могут позволить себе употреблять данное блюдо. Однако если знать хорошие рецепты, то можно будет приготовить диетические котлеты, которые будут содержать в себе минимальное количество калорий.

Один из самых любимых продуктов в нашей стране — курица, во всех ее проявлениях. Куриное мясо вкусно, полезно и бюджетно, что делает его доступным для всех. Приготовить из курицы можно столько блюд, что для рецептов не хватит нескольких томов книг. Стоит остановиться на том, как приготовить курицу с кабачками — легкое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как на будничный, так и на праздничный стол.

Мясо индейки обладает уникальными свойствами. По составу и содержанию полезных веществ оно находится наравне с говядиной и свининой, но гораздо легче усваивается организмом, содержит меньше жиров и обладает более низкой калорийностью. Мясо индейки гипоаллергенное, поэтому его рекомендуют включать в рацион маленьких детей и беременных женщин, а также людей с избыточным весом.

Шашлык уже давно стал не просто едой, а хорошей традицией, поводом собраться вместе семьей или дружной компанией, насладиться вкусной пищей, общением и свежим воздухом на лоне природы. Ароматное мясо с аппетитной корочкой и непередаваемым запахом дымка нравится всем. Но вкус этого блюда будет неполным без соуса. Хороший соус к шашлыку просто необходим, он сделает его вкус интересней, насыщенней.