Питание и здоровье

Практически каждый человек систематически сталкивается с такими днями, когда совершенно ничего не хочется делать, все буквально валится из рук, времени ни на что не хватает, а настроение и вовсе оставляет желать лучшего. Специалисты-психологи выявили некоторую закономерность – своеобразное спасение от подобных застоев и депрессий. Заключается оно в том, что в течение дня просто необходимо съесть свою собственную «разноцветную тарелку».

Считаете ли вы, что если в течение дня время от времени пропустить еду, ничего не произойдёт? Тогда вы будете удивлены тем, как ваш организм реагирует на пропущенный приём пищи.

Проблема нарушений пищевого поведения очень актуальна среди большинства молодых девушек. Действительно, современная мода на болезненную худобу с каждым днем только набирает свою популярность. Именно поэтому женщины прибегают к жестким диетам и даже к сухому голоду.

Можно много писать о деталях сложнейшего процесса метаболизма липидов, их усвоении и переработке в организме человека. Если же не вдаваться в тонкости, можно сказать коротко — трансжиры блокируют ферменты пищеварительного тракта, препятствуя правильному метаболизму. Воздействию подвергается практически весь организм...

Большинство людей просто обожают такую еду, как чипсы и сухарики с различными вкусами. Особенно часто их употребляют вместе с различными алкогольными напитками в качестве закуски, однако есть и те, кто заменяет полноценный обед подобной пищей. Действительно, это вкусная еда, поспорить с этим трудно. Однако чипсы и сухарики очень вредны для организма.

Мало кто знает, что существуют вредные сочетания продуктов. Порой даже самые полезные компоненты еды, употребляемые одновременно, так взаимодействуют между собой, что результат получается отнюдь не радостным. А совместное употребление некоторых вредных продуктов может многократно усилить их негативное воздействие на организм.

С манной кашей знаком каждый. У кого-то о ней сохранились самые лучшие воспоминания с детства, и он продолжает её регулярно кушать. Другие вообще не переносят манку, и одно упоминание о ней вызывает мурашки на коже. Чтобы разобраться, стоит ли её употреблять, следует поговорить о пользе и вреде манной каши.

Мамы с самого детства внушали нам, что суп очень полезен для пищеварения. Все мы не раз слышали фразу: «Не ешь всухомятку! Заворот кишок получишь! Суп лучше поешь!» Но так ли это на самом деле? Действительно ли без разнообразных щей, борщей и прочих первых блюд в каждодневном рационе нам угрожают проблемы с пищеварительным трактом?

Домашние рецепты передаются от матери к дочери как некая сокровенная тайна, и мы воспринимаем их именно так, устоявшимися и нерушимыми, не задумываясь о том, насколько полезна для нас такая пища, какой вред она может нанести нам и нашим близким. Мы продолжаем употреблять много жирного, сладкого, мучного, мы смешиваем продукты, которые не подлежат единовременному употреблению, и жалуемся на проблемы с желудком, на усталость и лишний вес. Но никак не желаем пересматривать свой подход к еде.

Кто не любит побаловать себя зимой маринованными огурчиками или вкусными томатами, заботливо заготовленными по собственному рецепту? Но не все знают, что за стеклом может скрываться серьезная опасность — ботулизм.