Бобовые, орехи

Орех королей – вот еще одно название миндаля. Высокое содержание белков и углеводов в миндале делают его ценным лечебным и профилактическим продуктом.

Грецкий орех употребляют в пищу как в натуральном виде, так и в качестве компонента разнообразных блюд. Кондитеры применяют грецкие орехи при изготовлении пирожных, печенья, также их кладут в мороженое и торты.

Если сравнивать фисташки с другими орехами, они самые богатые по содержанию клетчатки – ее в них столь же много, как и в овсянке. Благодаря этому они, как и овсяная каша способствуют похудению.

Орехи кешью нередко добавляют к мясным и овощным блюдам. Они прекрасно дополняют вкус и делают блюда пикантнее и интереснее.

Ядра кедрового ореха являются настоящим кладезем полезных веществ. Они содержат более 60% высококачественного масла, множество важных макро- и микроэлементов, углеводы, легкоусвояемые белки.

Чечевица - однолетнее растение, которое относится к большому семейству бобовых. С самых древних времен люди использовали ее в качестве питания и компонента для различных медицинских препаратов.

Фундук – это орех, который может прекрасно восполнить запасы энергии в нашем организме. Он с успехом может заменить жирное мясо.

С бобовыми культурами человек познакомился очень давно. Наибольшее распространение в России получили горох, фасоль, чечевица, соя и арахис.

Арахис, известный многим также под названием «земляные орехи», на самом деле относится к бобовым. Его плоды спрятаны в стручках с шершавыми толстыми стенками, которые внешне напоминают бобы или фасоль.

Уж кто точно знает толк в орехах, так это белки. Человеку следует последовать примеру этого разумного зверька и активно черпать полезные вещества, находящиеся в этом ценном продукте. Ведь орехи могут поддержать вашу красоту и укрепить здоровье.