Рыба и морепродукты

Судака ценят за его белое, вкусное, нежное, не костлявое и не жирное мясо. Эта рыба легко чистится и легко готовится.

Родиной карпа считается древний Китай, где эту рыбу разводили еще в далекой древности. Мясо карпа нежное и сладкое, но в этой рыбе очень много костей.

В мясе камбалы отличное сочетание белков и аминокислот. Белок рыбы усваивается значительно легче белка мяса, поэтому она рекомендована в качестве диетического питания.

Семга относится к семейству лососевых. Благодаря богатому набору полезных веществ и замечательному вкусу семга является хорошим выбором для питания как взрослого человека, так и ребенка.

Прежде всего, любителей рыбы привлекает в кете диетическое мясо и красная икра, которые обладают потрясающими вкусовыми качествами. Очень важно правильно приготовить эту рыбу.

Мясо пангасиуса сочное и необычайно вкусное, мягкое, с прослойками тончайшего жирка, немного похоже на грудинку. Хозяйки любят эту рыбу, поскольку ее не нужно разделывать, филе достаточно промыть, разморозить и можно приступить к готовке.

Треску можно встретить в кухнях многих народов. Как правило, она идет на приготовление первых и вторых блюд.

Минтай имеет высокую пищевую ценность, его можно жарить, тушить, использовать в приготовлении рыбных супов, холодных и горячих закусок и запекать.

Блюда из форели можно найти в национальных кухнях со всего мира. Ее часто используют для диетического питания.

Вобла, как и любая другая рыба, полезна для организма человека. Она богата разного рода белками, витаминами, микроэлементами: хромом, цинком и фтором, молибденом и никелем.