Питание при синдроме раздраженного кишечника

При расстройстве пищеварения, которое сопровождается вздутием живота, интенсивными болями, метеоризмом, необходимо придерживаться особой диеты. Она назначается врачом индивидуально, в зависимости от сопутствующих симптомов – запоров или диареи. Перед постановкой диагноза обязательно нужно пройти обследование. Заниматься самолечением ни в коем случае нельзя.

Особенно тревожными симптомами являются резкая потеря веса и появление кровотечений. Могут возникнуть и другие признаки заболевания, не связанные с системой ЖКТ – озноб, нервные расстройства.

Особым свойством данной патологии является то, что она может возникать без каких-либо видимых причин. Многие врачи даже считают, что заболевание провоцируется стрессовыми состояниями. Поэтому в его лечении применяется комплексная терапия, в которую вместе с приемом лекарственных препаратов включаются не только специальная диета, но и методы психотерапии.

Базовые правила диеты

Назначаемая диета соответствует принципам здорового питания и предполагает исключение из рациона некоторых продуктов на достаточно длительное время. Их список подберет специалист в зависимости от трех возможных вариантов протекания заболевания – с запором, с диареей или с болями.

Чтобы восстановление функции пищеварения происходило постепенно, каждый вариант требует отдельной системы питания. В период лечения больному необходимы покой и неукоснительное соблюдение диетических рекомендаций врача.

Главным принципом должно стать регулярное, дробное и умеренное питание. Порции должны быть небольшими, пищу нужно принимать медленно, не торопясь, тщательно пережевывая.

Каждый прием должен проходить в строго определенное время. Ужин должен быть легким, тяжелая пища перед сном вредна и для пищеварительной системы, и для сердца.

Вся пища должна быть комфортной для желудка и иметь комнатную температуру или быть чуть теплой. Горячее и холодное кушать нельзя.

Запрещенные продукты

Из рациона полностью исключаются:

• алкоголь;
• копчености;
• острые приправы.

Необходимо вести дневник питания, подробные записи помогут прояснить картину заболевания и его причины.

Существует длинный список продуктов, которые нельзя потреблять при всех вариантах синдрома раздраженного кишечника. К ним относятся:

• жирное, жареное или копченое мясо;
• вообще все продукты в жареном или копченом виде;
• сладости – торты с жирным кремом, сдобные булочки и другая выпечка.

Бобовые и грибы станут тяжелой пищей для воспаленного желудка, их тоже надо исключить или очень серьезно ограничить.

Нельзя употреблять соленые или маринованные продукты. Подлежат исключению из рациона фрукты или ягоды, если их вкус содержит хотя бы небольшую кислинку. Иначе они могут стать причиной брожения.

Фастфуд запрещен полностью.

Надо также учитывать индивидуальную реакцию организма на некоторые продукты.

Рекомендуемые продукты

• Меню должно содержать постные, диетические супы.
• Каши, сваренные на воде, можно заправить ложечкой масла.
• Приветствуются нежирное мясо, птица, рыба, но только в отварном виде.
• Хорошим гарниром к мясным блюдам могут стать отварные или запеченные овощи.
• Хлеб употреблять можно только вчерашний или в виде сухарей.
• Разнообразят рацион обезжиренные кисломолочные продукты, а также кисели, отвар шиповника или смородины.

Диета требует определенной корректировки с учетом состояния пациента и дальнейшей клинической картины. При запорах нужно увеличить содержание в рационе клетчатки, которая усилит перистальтику кишечника. Рекомендуются такие продукты, как хлеб с отрубями, салаты из сырых овощей, овощные супы и каши, свежие фрукты и ягоды.

Если же присутствуют симптомы диареи, то надо в меню включать блюда, снижающие моторику кишечника – белый черствый хлеб, рисовый отвар, сухое, но несдобное печенье и другие продукты.