Постные блюда
Пост – особое время. Это не только ограничения в питании. Во время поста очищаются и тело, и душа человека.
Во время поста запрещается употреблять любые животные продукты: мясо, молоко, яйца... Под запретом все блюда и рецепты, в которые входят эти продукты даже в минимальном количестве. Единственное исключение – в отдельные, очень редкие дни поста разрешено кушать рыбу.
Но это не значит, что постные блюда несытные и невкусные. Из круп, грибов, бобовых, овощей и фруктов можно приготовить множество аппетитных и сытных кушаний. Супы и каши, рагу и вареники, фаршированные овощи... Всего не перечислишь! Искушенные хозяйки пекут даже постные блины и торты, делают вкуснейшие десерты. Разнообразные рецепты постных блюд порадуют даже самого искушенного гурмана!
Новые комментарии